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galette pour wraps où tortillas 10 octobre 2015

Classé dans : 0.recettes,02.apéritifs — ideesrachel @ 20 h 19 min

 

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Pour le repas de ce soir, une première, j’ai fait des tortillas ont a l’habitude dans  manger, mais là, j’ai fait les galettes

 elles sont pas très belles et un peu petites, mais elles étaient bonnes.

Recette prise sur le blog les mets tissés

Voilà la recette il faut juste prévoir du temps et pas comme avec celle du commerce s’y prendre au dernier moment mais le goût est différent.

Là, je donne la recette que j’ai faite, car je n’avais pas de margarine

Ingrédients

230 g de farine
1/2 cuillère à café de sel fin
25 g de beurre
125 ml d’eau tiède (pas chaude)
Préparation
Mélange la farine et le beurre et sable le tout
Ajoute le sel
Et l’eau tiède mélange bien pour avoir une pâte lise
Recouvre et mets au frai 15 min
Fait des boules environ 8 et étale la pâte très finement découpe un cercle
J’ai pris un saladier, mais le diamètre était trop petit donc à toi de voir en fonction de la taille que tu veux
Fait chauffer ta poêle a crêpe et met un tout petit peu d ‘huile juste au départ pour graisser la poêle
Pose ta galette dessus et laisse cuire
Moi, j’ai fait à l’œil, j’attendais que le dessus sèche et je retournais et faisait cuire le deuxième coté
Ensuite les tenir au chaud
J’ai servis avec du poulet que j’avais fait cuire une sauce avec de la pâte à curry et l’autre, j’ai mélangé du ketchup de l’eau et de la pâte pour tandoori

J’ai râpé du Parmesan et voilà le repas du soir d’habitude, je sers avec de la salade, mais là trop tard quand j’ai vu que je n’en avais pas.

 

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