Les idées de Rachel

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sablés graine de pavot lemon curd 3 février 2016

Classé dans : 0.recettes,gateaux individuels — ideesrachel @ 15 h 23 min

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La troisième recette des sablés en forme de fleur avec dans la pâte des graines de pavot et comme garniture du lemon curd une recette ultra simple à faire donner sur le mur de fait maison de Facebook un régal prêt en 5 min

Ingrédients pour la pâte :

170 g de beurre

50 g de sucre

40 gr de sucre glace

1/2 càc de vanille liquide

260 g de farine

1 càs de graine de pavot

préparation pour la pâte :

Mélange ton beurre mou au sucre ajoute la vanille et forme ta boule en ajoutant la farine et les graines

Mettre au repos le temps de préparer le lemon curd

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Ingrédients pour le lemon curd

150 g de sucre

3 œufs

100 ml jus de citron

1 càs de maïzena

Préparation

Mélange le tout mettre

3 fois 1 min à 600 w

3 fois, 1 min à 850 w
Mélange bien, tu dois avoir une consistance d’une crème un peu épaisse laisse refroidir et mettre en pot.

Préchauffe ton four 180°c

Étale la pâte et découpe des formes à l’emporte-pièce en faisant sur la moitié un trou au milieu

Mettre à cuire
Quand c’est froid étale du lemon curd ensuite soit tu recouvre de sucre glace ou comme moi, tu laisse nature avec les graines dans la pâte, c’est très beau

 

 

 
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boules coco citron vert

Classé dans : 0.recettes,1.10.friandises — ideesrachel @ 14 h 27 min

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J’ai servi ces boules dimanche lorsque j’avais fait un couscous

Voilà le lien où j’ai trouvé la recette 
Aux delices du palais
J’ai divisé par deux les quantités, car je voulais faire d’autres biscuits, je vous donne ceux que moi, j’ai mis sinon aller voir sur le blog

Ingrédients

80 ml de lait concentré sucré

100 g de noix de coco râpée

50 g de noix de coco pour l’enrobage

1/2 c à c de zeste de citron vert

1 c à c de jus

Colorant vert (jaune +bleu)

Des caissettes papier

Préparation

Dans un saladier mélange le lait le jus et zeste de citron ajoute la noix de coco et le colorant

Mélange bien le tout et mettre au frais 30 min

Ensuite fait de petite boule et met au milieu l’amande soit une moitié comme je l’ai fait, car j’ai fait des minies boules

Roule ta boule dans la noix de coco et pose dans ta caissette.

Une recette simple rapide et bonne.

 

 
 

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