Les idées de Rachel

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lasagne saumon poireaux 30 mars 2016

Classé dans : 0.recettes,05.plat — ideesrachel @ 13 h 52 min

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Pour cette recette, j’ai fait un peu comme je le sentais, car aucune recette sur le net ne m’a plu

Ingrédients

1 filet de saumon

1 poireau

30 gr de beurre

30 gr de farine

200 ml de lait et 200 ml d’eau

1/2 l de crème liquide

Pâtes à lasagne fait maison

Gruyère

Sel poivre

1càc de curry

Préparation

lave et coupe en morceau ton poireaux fait le revenir dans de l’huile d’olive.
Ajoute ton saumon coupé en morceaux fait coloré ton saumon il ne doit pas être cuit au milieu ajoute ta crème laisse encore cuire 2 min, il faut que tu puisse écrasé  tes morceaux de saumon.

Fais ta béchamel en mettant fondre le beurre ajoute la farine laisse cuire un peu, il faut que ça sente le biscuit ajoute ton mélange lait eau progressivement fait épaissir ajoute ton curry mélange bien

Fais le montage

Fais ta béchamel en mettant fondre le beurre ajoute la farine laisse cuire un peu, il faut que ça sente le biscuit ajoute ton mélange lait eau progressivement fait épaissir ajoute ton curry mélange bien

Ajoute une couche de saumon et poireau si tu vois qu’il n’y as pas assez de crème ajoute en mats une couche de pâte une couche de poisson et finis par une couche de pâte tu verse dessus ta béchamel parsème de gruyère

Et fait cuire environ 30 min four 180°c

 

 

lasagne agneau chou

Classé dans : 0.recettes,05.plat — ideesrachel @ 13 h 34 min

 

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Pour les 17 ans de ma deuxième fille, j’ai fait en plat des lasagnes trois sortes différentes

Là, je vous donne celle au chou et agneau qui ont eu du succès pour ceux qui aiment l’agneau comme ce n’est pas mon cas, je ne peux pas dire si elle était bonne ou pas.

J’avais fait aussi au bœuf et au saumon pour ceux qui ne mange pas de viande

Pour cette recette, je l’ai trouvé par hasard en surfent sur le net, je vous donne le nom du blog le blog à croquer cliquer sur le lien.

Voici la recette comme d’habitude fait à ma façon

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Ingrédients

1 petit chou frisée
800 g d’agneau cuit haché
300 ml de sauce tomate
30g de beurre
30g de farine
400 ml de lait
1/2 cube de bouillon de légumes
1 poignée de fromage râpé
1 œuf
1/2 càc cannelle, cumin et coriandre en poudre

Préparation

Lave le chou et couper chaque feuille en deux pour enlever la côte centrale. Chauffe une grande casserole de l’eau chaude. Blanchie les feuilles quelques minutes dans l’eau bouillante. Laisse refroidir en les égouttant

Fait fondre le beurre, ajoute la farine pour faire un roux, puis la moitié du lait chaud. Remue pour avoir une sauce homogène, puis ajoute la fin du lait  . Assaisonner avec le cube de bouillon et les épices. Éteint le feu. Saler,puis ajouter l’oeuf battu et le fromage. Laisse tiédir.

La viande : mélange la viande avec la sauce tomate et les épices.Fait revenir dans une cocotte pour bien mêler les arômes. Laisse tiédir.

Le montage huile un plat rectangulaire allant au four, puis déposer 2 cuillères de viande. Étale et disposer des feuilles de chou. Pose des feuilles de pâte à lasagnes, puis faire des couches en alternant lasagnes, viande, chou. Terminer par une couche de lasagnes et une couche de sauce.
Faire cuire à four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.

 

 

petit poussin tout en grains 24 mars 2016

Classé dans : 3.travaux manuels,pâques — ideesrachel @ 7 h 17 min

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pour les deux petits Justine et Gabriel nous avons fait un poussin 

rien de plus simple

un coloriage de poussin des graines de la colle

 

 

 

coquetier cocotte

Classé dans : 3.travaux manuels,pâques — ideesrachel @ 7 h 11 min

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Avec les enfants, nous avons fabriqué un coquetier à partir d’une alvéole de boite d’œuf pour me simplifier la chose, je vous mets le lien avec les explications, car il y a les photos pour garnir, nous avons décoré des œufs de poule que j’avais vidés en perçant des trous et souffler dedans. cliquer sur le lien ici crémalice

 

 

panier de pâque lapin 16 mars 2016

Classé dans : 3.travaux manuels,pâques — ideesrachel @ 15 h 01 min

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Avec les enfants, la semaine dernière, nous avons fait un petit panier en forme de lapin dans une bouteille de lait

J’ai découpé la forme ensuite, ils ont fait seule les dessins aux feutres indélébile.

 

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