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brioche au petit lait 3 octobre 2017

Classé dans : 0.recettes,1.15.viennoiseries — ideesrachel @ 14 h 32 min

J’ai déjà fait cette recette, mais avec du lait de riz le principe est le même, j’ai remplacé le lait de riz par le petit-lait de mon fromage blanc que j’avais fait

Jpeg

Ingrédients

130 g de petit-lait

1/2 pot de fromage blanc battu

40 g de sucre bio 
40 g de beurre demi-sel bio (40 g de margarine végétale)

275 g de farine type 55 

1 sachet de levures de boulanger ( 2 càc de levure express de boulanger)
Pour garnir

Barre de chocolat. Sucre en grains. Jaune d’œuf. Ou du lait végétal pour dorer.

Préparation

Mettre les ingrédients dans l’ordre si dessus dans la map et mettre programme pâte

À la fin dégaze, la pâte divisée là en petites boules moi, j’en ai fait 10

Faite des petits boudins aplatir et mets au milieu la barre de chocolat referme bien

Fais avec un ciseau des piques

Laisse relever environ 25 min dans ton four que tu chauffes à 45°c

Badigeonne de jaune d’œuf ou de lait parsème de sucre en grains e

Et fait cuire four à 170°c pendant environ 15 à 20 min

 

2 Commentaires

  1.  
    Fedy
    Fedy écrit:

    Hummm…!! Ca donne envie. Je vous propose de mettre un lien sur mon site fedullocreations.jimdo.fr vers votre blog en échange de votre aide pour faire connaitre ce que je fait en matière de création de bijoux auprès de vos, amies et connaissances. N’hésitez pas à me contacter. Merci.

  2.  
    ideesrachel
    ideesrachel écrit:

    bonjour aucun problème donner moi le lien de votre blog

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