Les idées de Rachel

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madeleines sans beurre 1 août 2018

Classé dans : 0.recettes,1.28 sans produits laitiers,gateaux individuels — ideesrachel @ 13 h 23 min

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Cela fait longtemps que je n’ai rien mis sur mon blog hélas le temps me manque.

Aujourd’hui, c’est plus calme, je vais donc vous mettre 3 recette voici déjà la première.

Des madeleines sans beurre certains vont dire oh !! Sacrilège

Une de mes filles fait une intolérance au produits laitiers donc pour ne pas la priver, j’essaye de modifier quelques recettes et de  trouvés aussi sur internet 

Résultat de ces madeleines très bonnes et légères

Lien ici de la recette originale mademoiselleclaudine

La base de la recette que j’ai trouvée sur un internet, je vous mettrais le lien utilise des yaourts au lait de vache moi, j’ai remplacé par des yaourts au soja.

Bon, assez écrit voici la recette,

Ingrédients

2 pots de yaourt au soja nature

1 pot 1/2 de sucre 

3 cas de fleurs d’oranger

4 œufs

2 sachets de levures chimiques

5 pots de farine

1 pot 1/2 d’huile neutre (type tournesol ou comme moi de pépin de raisin.)

Préparation

Mélange le sucre, les œufs, l’huile et les yaourts quand le mélange est bien homogène.

Rajoute la fleur d’orange, la levure et la farine.

Mélange bien laisse reposer au frais au minimum 2 heures ta pâte au réfrigérateur.

Préchauffe ton four à 205 °C.

Fait cuire tes madeleines dans ton moule à alvéoles

Tu peu si tu veux les tremper sur une moitié dans du chocolat

Moi, je le ferais la prochaine fois, car vue la chaleur aujourd’hui, c’est pas bien recommander, on en aura de partout.

 

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