Les idées de Rachel

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riz au lait 29 mars 2020

Classé dans : 0.recettes,1.13.mousse creme flan,1.16.yaourts — ideesrachel @ 8 h 34 min

 

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coucou il y as bien longtemps que je n’ai pas fait de riz au lait , je doit avouer que je n’ai que très rarement chez moi du riz rond où comme aujourd’hui du riz à risotto je l’avais acheter avant le confinement pour faire un risotto que je n’ai pas fait car j’aime le manger mais le préparer cela n’est pas mon fort. Mais là je ferais un risotto  pour finir le sachet maintenant que celui-ci est ouvert. 

j’ai chercher la recette la plus simple et qui utilise le moins d’ingrédients car je stock pas comme certains ont fait, donc j’essais du coup de prendre vraiment ce que j’ai chez moi et j’avoue j’ai quand même pas mal de chose sauf du chocolat ça je n’en est plus et n’en trouve plus. donc ont fait sans.

ingrédients pour 6 personnes

120 g de riz rond

700 ml de lait demi-écrémé et 50 ml de crème liquide ou 750 ml de lait entier

1 gousse de vanille

60 g de sucre

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préparation

fait bouillir de l’eau et mettre dedans pendant 2 min ton riz ensuite rince le sous l’eau froide

fait bouillir le lait avec la crème le sucre et la vanille

ajoute ton riz et fait cuire 40 à 50 min sur feu très doux il faut que ton riz soit fondant et qu’il reste du lait. mettre dans des pots laisse refroidir un peu et mettre au frais.

 

 

 

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