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galettes tortillas 14 avril 2020

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voici enfin la recette des galettes pour faire les tortillas .

le plus important dans cette recette c’est la conservation le temps de les manger 

après soit tu la prépare dans ton robot avec le crochet moi j’ai pétris à la main.

 

 

ingrédients

500 g de farine

30 g de margarine

250 g d’eau tiède 

1 càc de sel

 

préparation:

mélange ton sel et la farine

incorpore ta margarine en petit morceau et l’eau tiède

et pétris tu doit obtenir une pâte lisse

divise en 10 boules de 85 g chacune

couvre tes boules d’un torchon humide et laisse reposer 1/2h

farine ton plan de travail et étend ta galette pour obtenir une galette de 1,5 cm d’épaisseur

chauffe ta crêpière et faire cuire chaque galette et retournant et en appuyant avec une cuillère en bois pour que celle -ci ne gonfle pas régulièrement 

une fois cuite dépose -là dans un torchon humide et fait cela pour toutes tes galettes et quand tu les réchauffe au micro-ondes garde ton torchon et elles ne seront pas sèche

ensuite garnis les de ce que tu veux.

 

 

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