Les idées de Rachel

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nouille sautées aux crevettes 9 mai 2021

Classé dans : 0.recettes,06.asie — ideesrachel @ 14 h 11 min

Coucou, j’ai honte depuis décembre, je n’ai mis aucun article en ligne pourtant, ce n’est pas faute d’avoir fait des choses surtout comme d’habitude de la cuisine, on va dire que je n’avais pas le temps (je n’ai pas pris le temps.). Donc, cette après-midi, je prends le temps de mettre quelques recettes faites ces jours-ci.

Du coup, je vais commencer par ce que nous avons mangé ce dimanche midi des nouilles sautées aux crevettes.

Recette que j’ai prise sur WW, mais comme d’habitude fait à ma façon donc là, je vous donne comment moi, j’ai fait et avec les ingrédients que j’ai utilisé.

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Allez, c’est partie…..

Ingrédients pour 4 personnes :
350 g de crevettes décortiquent.

3 gousses d’ail

200 gr de nouille de blé chinoise crues

1 oignon rouge

1 grosse carotte

1 oignon jaune

4 cà soupe d’huile de tournesol

1 cà soupe d’huile de sésame

6 cà soupe d’eau

3 cà soupe de sauce soja salé

2 c à soupe de jus de citron vert

2 c à soupe de persil haché

Préparation :

Commence par préparer les légumes épluche et émince les oignons, épluche la carotte et coupe là en très fin bâtonnet, hache l’ail.

Dans ton wok, mettre 2 cà soupe d’huile de tournesol et fait revenir tes légumes pendant 5 min ajoute l’eau laisse encore cuire en remuant souvent ajoute tes crevettes, il faut que tes oignons soient transparents et tes bâtonnets de carottes croquant.

sort les légumes de ton wok, et réserve de côté

Fait cuire tes pâtes selon le monde d’emploi du sachet.

Dans ton wok, ajoute le reste d’huile de tournesol et l’huile de sésame et une fois tes pâtes égouttes fait les sautés 5 min dans ton wok en ajoutant les légumes.

Mettre la sauce soja le citron mélange bien, juste avant de servir parsème de persil et ensuite bonne dégustation.

 

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