Les idées de Rachel

Bienvenue sur mon blog !

 

tartelettes aux fraises (vegan) 9 mai 2021

Classé dans : 0.recettes,09.dessert fruits,1.11.gateaux,gateaux individuels — ideesrachel @ 14 h 32 min

 

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une recette délicieuse prise sur le blog Perle en sucre

Comme d’habitude, quand je suis la recette, je mets le lien et vous cliquez dessus, j’ai juste rajouté entre la crème d’amande et la crème pâtissière une compotée de fraise.

Ce n’est pas la première recette que je fais de ce blog et à chaque fois, c’est une réussite , si je vous invite chez moi  que je ne vous dis pas que c’est de la pâtisserie végan au niveau visuel et goût vous serez bluffé. Pour les novices commencer par le marbré et les coulant au chocolat moi depuis je ne fais plus d’autres recettes. Je teste ces recettes pour essayer progressivement de ne plus utiliser de produits laitiers dans mes pâtisseries. C’est un choix personnel sans être végétarien ou végan, mais essayer de se faire plaisir sans trop de gras, je veux prouver à ma famille que cela est possible. Car ils sont très arrêtés là-dessus un gâteau doit avoir du beurre des œufs sinon ce n’est pas bon.

Oui, j’avoue, ils me servent de cobaye et parfois, je ne leur dis pas comme cela, il déguste sans aprioris.

Aller assez parler, mais j’aime tellement tester de nouvelle recette différente. Prochaine étape le sans gluten en plus j’ai acheté il y a quelque mois un livre, mais là, c’est un peu plus compliqué, car il me faut certaines farines, donc j’attends d’avoir envie de le faire.

 

 

 

gâteau de noël 2020 25 décembre 2020

Classé dans : 0.recettes,1.11.gateaux — ideesrachel @ 11 h 37 min

 

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cette année pas de bûche mais un layer cake au praliné chocolat, je vous mets pas la recette mais le lien car je n’ai rien modifier à la recette.

les photos sont bien celle de mon gâteau.

clique sur le lien dessous :

Cerfdellier le Blog - Le blog des recettes, du matériel culinaire et des actus

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muffins myrtilles crumble cannelle 14 avril 2020

Classé dans : 0.recettes,1.11.gateaux,gateaux individuels — ideesrachel @ 10 h 33 min

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aujourd’hui en regardant dans mon congélateur j’ai retrouver un paquet de myrtilles. plus de gâteaux pour le goûter donc muffins obliger Marie adore ça

j’ai trouver une recette où il y avait un crumble dessus à la cannelle tout ce que Marie aime.

j’en ai fait 1 sans crumble car Fanny n’aime pas la cannelle.

en faite quand je cuisine il y à toujours une des deux qui aime pas quelque chose dans ma recette donc souvent je fait deux préparations.

là je vous mets le lien  cliquer sur la bannière pour avoir la recette car j’ai suivie la recette j’ai juste mis des myrtilles surgeler au lieu de myrtilles fraîches

I Love Cakes

 

 

marbré végétal 30 mars 2020

Classé dans : 0.recettes,1.11.gateaux,1.29 végétarienne /végan — ideesrachel @ 15 h 14 min

 

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encore une recette avec le confinement j’ai le temps de mettre à jour mes  mes recettes.

pour ceux qui me suive la  un marbré! mais elle as plus de chocolat oui, je n’ai plus de chocolat mais j’avais des crèmes desserts végétale et du cacao en poudre non sucré. la c’est la fin je n’ai plus que le cacao . j’avais déjà fait il y as quelque mois cette recette mais je ne l’avais pas mis sur mon blog manque de temps. là c’est réparer je vous le lien ou j’ai pris la recette cliquer dessus car je n’ai rien changer à la recette et comme d’habitude je mets pas la recette mais mes photos .

 

Perle en sucre

 

 

 

 

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biscuits à la cuillère 29 mars 2020

Classé dans : 0.recettes,1.11.gateaux,gateaux individuels — ideesrachel @ 8 h 51 min

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aujourd’hui avec des restes de tofu soyeux et de mascarpone j’ai fait des tiramisu mais je n’avais pas de biscuits cuillères,donc je les aient fait .

ingrédients 5 personnes

2 œufs

60 g de sucre

40 g de farine

sucre glace 

préparation

préchauffe à 150°c ton four

sépare tes blancs des jaunes

fouette 35 g de sucre avec les jaunes

monte tes blancs en neige avec le reste du sucre

mélange délicatement tes blancs avec le mélange jaunes et sucre.

ajoute la farine sans trop brasser.

mettre dans une poche à douille et fait des bâtons assez espacés

saupoudre de sucre glace avant de mettre au four 15 à 20 min

quand ils sont cuit sort les et laisse refroidir avant de t’en servir pour tes tiramisu

 

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