Les idées de Rachel

Bienvenue sur mon blog !

 

Lunette a la confiture de fraises 25 mai 2010

Classé dans : 0.recettes,gateaux individuels — ideesrachel @ 14 h 03 min

Voici une recette toute simple et facile a faire que grands et petits aiment 

pour cela il faut une pâte sablé de la confiture ou du Nutella 

  

Ingrédients 

Pour la pâte sablé (recette qui date de mes études quand je faisais des cours de cuisine en cap de collectivité ont avait un classeur avec des fiches et je l’ai toujours et me sert il a 23 ans ….) 

1 œuf entier 

1 pincée de sel 

100g de sucre 

100 gr de beurre 

200g de farine 

  

Technique 

Mettre l’œuf le sel le sucre dans un saladier et mélanger grossièrement avec une spatule. 

Mettre la farine et le beurre dans une terrine travaillé du bout des doigts pour mélanger jusqu’à ce que l’ensemble présente l’aspect du sable 

Faire la fontaine ajouter le mélange œuf sucre, travailler à la spatule, puis verser sur la planche à pâtisserie et former la pâte en boule. Pétrir le moins possible 

moi je ne m’embête pas je mets tout dans le robot et quand il y a une boule j’arrête et cela marche très bien 

Laisser reposer 1heure au frais 

Rouler la pâte sur 5 mm d’épaisseur 

Découper à l’emporte-pièce, poser sur une plaque en faisant en sorte qu’un sur deux est un trou au milieu et mettre à cuire à 180°c 10 à 15 min 

J’ai fait cuire les miens sur une feuille de transfert alimentaire HELLO KITTY 

  

 

 

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Gâteaux anniversaire 4 ans de fanny 6 mai 2010

Classé dans : 0.recettes,1.11.gateaux — ideesrachel @ 10 h 02 min

Dimanche 3 mai nous avons fêté les 4 ans de ma dernière fille Fanny J’avais fait  3 gâteaux 

Le 1 er tout chocolat, le 2em framboise et le 3em framboise citron  en décor sur le chocolat sur  j’ai dessiné avec du chocolat blanc et colorant bébé Lilly  

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adresse ou j’ai pris la recette j’ai modifié la base du gâteau car je n’avais pas trouvé ni  amande ni noix de cajou j’ai remplacé par des amandes effilées a mes nuits blanches 

sur celui au framboise avec de la pâte à sucre (c’est super à travailler cela ressemble à de  la pâte à modeler) j’ai fait des animaux de ferme et la fermière 

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sur le citron j’ai mis des groseilles et des feuilles de menthe  dscn1436.jpg

celui- ci aussi pris sur le site a mes nuits blanches 

 

 

Gâteaux des 11ans de marie 1 avril 2010

Classé dans : 0.recettes,1.11.gateaux — ideesrachel @ 14 h 15 min

Tarte au chocolat    Recette prise sur le blog a mes nuits blanches rapide et délicieuse 

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 Bavarois aux fruits rouges la recette était à la framboise j’ai pris des fruits rouges   surgelés que j’ai mis à égoutter et avec le jus + un sachet de nappage pour tarte j’ai fait le dessus recette prise sur ce blog clique ici 

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Saint honoré recette prise sur le même site que la tarte au chocolat   

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 Ils devaient être tous bon car quand tout le monde est partis, ont étaient 10 adultes 

 et 4 enfants il n’en restait presque plus.  

 

 

cookies version1 16 mars 2010

Classé dans : 0.recettes,gateaux individuels — ideesrachel @ 18 h 10 min

 

Voilà ma  première recette des cookies croustillant dessus moelleux à l’intérieur

Ingrédients

· 115 g de beurre mou

· 220 g de farine

· 1 œuf

· 200 g de sucre roux (cassonade)

· 2 càs de sucre

· 1/2 càc de levure chimique

· 1/2 càc de sel

· 1 càc d’extrait de vanille

· 200 g de pépites de chocolat

Préparation

Préchauffe le four 180°c

Fait fondre le beurre, mélange avec le sucre

Ajoute les œufs, la farine, la levure, les pépites puis mélange.

Fait des boules de la taille d’une noix mets au four pendant 11 à 12 min

Laisse refroidir si tu peux, car parfois, ils sont mangés dès la sortie du four

 

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gâteaux pour la fête des grands-mères 7 mars 2010

Classé dans : 0.recettes,1.11.gateaux — ideesrachel @ 10 h 09 min

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Aujourd’hui, nous sommes le dimanche 7 mars et c’est la fête des grands-mères pour L’occasion, j’ai fait des gâteaux, je mets les photos et les liens où j’ai pris les recettes allé voir leur blog les gâteaux sont super et pas trop difficile à faire, je dirai ce soir s’ils sont aussi Bon que beau (c’est mes filles qui le disent) ils ont été goûtés et approuvés aussi beau que Bon merci les filles qui ont mis leurs recettes sur leur blog

Sur la photo si dessous, c’est un bavarois chocolat blanc chocolat noir pris sur le site sucré, Salé cliqué ici pour avoir la recette

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Si dessus, c’est un bavarois mousse caramel mousse de poires pris sur ce site florilège gourmand cliqué ici pour avoir la recette.

 

 

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