Les idées de Rachel

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sel au piment 18 décembre 2015

Classé dans : 0.recettes,1.23 paniers gourmands,idees diverses — ideesrachel @ 14 h 59 min

 

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Encore un cadeau de mon panier gourmand

Mais là très simple pas de cuisson, j’ai juste mixé

J’avais cet été planté deux pieds de piments rouges que a donner +

J’ai mis à sécher mes piments pour les utiliser cet hiver

J’ai donc aucun dosage a donner tout à été fait au pif.

J’ai pris mes piments secs et je les ai mixés, j’ai mixé grossièrement 2kg de sel gros et mélanger avec le piment et mis le tout dans des tubes à essai ou des petits sacs

 

 

résultat du concours défi orange d’octobre 2 décembre 2015

Classé dans : 0.recettes,idees diverses — ideesrachel @ 14 h 36 min

c’est avec beaucoup de retard que je met les résultats du concours d’octobre gros problème avec mon hébergeur je n’avais plus accès à mon blog

mais mieux vaut tard que jamais

première place

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Tarte boo de halloween Par Les Trois Madeleines

deuxième place

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Choux à la clémentine pour Halloween Par Dans la famille Cuisine, je voudrais…

troisième place

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Tarte Potiron, Coing & Vanille Par Brian Iz In The Kitchen 

un grand bravo au trois gagnantes

 

 

résultat du défi de juin « spécial terrasse » 9 août 2015

Classé dans : idees diverses — ideesrachel @ 11 h 50 min

j’ai été heureuse de faire partie du jury du défi de juin et voici les résultats

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première place

Rouleau de printemps fraîcheur au melon du blog Toque de choc!

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deuxième place

Barbecue de fruits du blog Maman…ça déborde

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troisième place

Gravity Cake 3 FraisesTagada du blog Mes P’tits Biscuits Gourmands et Autres Délices

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et un 4ème prix spécial de la mise en scène / de la prise de vue

Pain surprise aux couleurs de l’Italie / Pagnotta ripiena tricolore du blog L’Italie dans ma cuisine

 

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bravo aux gagnants

 

 

 

 

Et n’oubliez pas de participer au défi salades sucrées et salées ( jusqu’au 31 août ). 

 

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beurre à escargots 15 juillet 2015

Classé dans : 0.recettes,idees diverses — ideesrachel @ 18 h 33 min

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Ce week-end dans mon jardin, j’ai ramassé une pleine cagette de persil donc j’ai haché et congeler et préparer du beurre à escargot que j’ai roulé en boudin et congeler comme cela hop, je coupe une tranche quand j’ai besoin en plus tout simple à faire.

Ingrédients

250 gr de beurre salé

35 gr de persil

2 gousses d’ail

Poivre

Préparation

sort ton beurre de façon à ce qu’il ramollisse pour le travailler en pommade

Hache ail et persil et mélange à t’on beurre ajoute le poivre

Dépose ta préparation sur du film étirable donne lui une forme de cylindre et laisse durcir un peu au réfrigérateur

Ensuite roule en  boudin dans ton film et met le au congélateur et voilà quand on voit combien cela coûte en magasin.

Je testerais ce week-end sur des steaks.

 

 

résultat du concours de défi cuisine de mai 22 juin 2015

Classé dans : idees diverses — ideesrachel @ 6 h 02 min

voilà les résultats des gagnants de défi cuisine de mai le thème était roule ce qui te plait .

le premier gagnant

Rolls de légumes par fourchette gourmande

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deuxième gagnant

wrap au basilic par ma cuisine jaune citron

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le troisième gagnant

biscuit roulé girafe par maman…ça déborde!

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bravo aux trois gagnants et félicitations à tous les participants

Vous pouvez maintenant participer au défi Spécial Terrasse, jusqu’au 30 juin 2015.

 

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