Les idées de Rachel

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Gâteaux anniversaire 4 ans de fanny 6 mai 2010

Classé dans : 0.recettes,1.11.gateaux — ideesrachel @ 10 h 02 min

Dimanche 3 mai nous avons fêté les 4 ans de ma dernière fille Fanny J’avais fait  3 gâteaux 

Le 1 er tout chocolat, le 2em framboise et le 3em framboise citron  en décor sur le chocolat sur  j’ai dessiné avec du chocolat blanc et colorant bébé Lilly  

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adresse ou j’ai pris la recette j’ai modifié la base du gâteau car je n’avais pas trouvé ni  amande ni noix de cajou j’ai remplacé par des amandes effilées a mes nuits blanches 

sur celui au framboise avec de la pâte à sucre (c’est super à travailler cela ressemble à de  la pâte à modeler) j’ai fait des animaux de ferme et la fermière 

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sur le citron j’ai mis des groseilles et des feuilles de menthe  dscn1436.jpg

celui- ci aussi pris sur le site a mes nuits blanches 

 

 

Gâteaux des 11ans de marie 1 avril 2010

Classé dans : 0.recettes,1.11.gateaux — ideesrachel @ 14 h 15 min

Tarte au chocolat    Recette prise sur le blog a mes nuits blanches rapide et délicieuse 

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 Bavarois aux fruits rouges la recette était à la framboise j’ai pris des fruits rouges   surgelés que j’ai mis à égoutter et avec le jus + un sachet de nappage pour tarte j’ai fait le dessus recette prise sur ce blog clique ici 

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Saint honoré recette prise sur le même site que la tarte au chocolat   

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 Ils devaient être tous bon car quand tout le monde est partis, ont étaient 10 adultes 

 et 4 enfants il n’en restait presque plus.  

 

 

Poisson aux petits légumes 18 mars 2010

Classé dans : 0.recettes,05.plat — ideesrachel @ 18 h 56 min

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Voilà encore une idée de plat  rapide 

il faut 1 sachet de julienne de légumes 

5 filets de poissons 

curry sel 

40cl crème 40cl de lait 

chapelure 

faire cuire au cuit vapeur les légumes 

mettre dans un plat à gratin les filets de poissons 

recouvrir des légumes 

mélangé la  crème le sel le lait et le curry verser sur le poisson et les légumes  

mettre dessus de la chapelure  et faire cuire au four et le tour est joué pour les enfants qui  

n’aiment pas le poisson le coupé en morceau  et mélangé aux légumes 

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Brioche

Classé dans : 0.recettes,1.15.viennoiseries — ideesrachel @ 18 h 32 min

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Voilà une brioche moelleuse et super bonne je l’ai prise sur ce site clique ici voila la recette pour un moule de 24cm de long 

ingrédients

 1 yaourt nature 

2 jaunes d’œufs  1/2cuil de sel 

1 sachet de levure

 30gr d’eau tiède 

325gr de farine 50gr de sucre

 40gr de beurre en dés 

un peu de lait  pour la dorure 

 20cl dans la pâte

sucre en grain (trouvé chez carrefour) 

technique j’ai tout mis dans la map programme pâte À la fin du programme dégaze (fait retomber ma pâte) et coupe 8 parts dispose dans   le moule  (pas de moule a cake en silicone  donc moule normal beurré) badigeonne de lait au pinceau et parsème des grains de sucre enfourne à four froid à 200°c pendant 15min et baisse a 180°c pendant 20min laisse complètement refroidir avant de couper et manger 

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recette de yaourt 16 mars 2010

Classé dans : 0.recettes,1.16.yaourts — ideesrachel @ 18 h 26 min

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Pour faire des yaourts rien de + simple  1 litre de lait entier 1 yaourt nature 

10 gr de sucre (facultatif) 70 gr de lait en poudre (pour faire des yaourts fermes) 

Arôme ou compote ou sirop fruits Je fais chauffer un peu le lait pour dissoudre le lait en poudre et le sucre mettre le yaourt  

nature et le parfum sauf dans un qu’il faut laisser nature il servira pour refaire  le ferment  Pour une autre fournée je fais ainsi 5 fois de suite 

Les yaourts se gardent 10 jours Je les fais le soir et met en route la yaourtière pour la nuit  

 

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