Les idées de Rachel

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pâte feuilletée escargot 17 septembre 2017

Classé dans : 0.recettes,04.entrees,1.12.recettes de pains — ideesrachel @ 11 h 07 min

 

 

 

 

 

 

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Cette semaine, j’ai fait des feuilletés au jambon et jambon merguez recette dans un autre article à venir

Comme je n’avais pas de pâte feuilletée, j’ai trouvé cette recette sur ce blog clique sur la bannière. une astuce pour toujours avoir du beurre de prêt au congélateur j’ai mis en sachet le poids que la recette demande de beurre surgeler comme cela je perd moins de temps .

 

Maman…ça déborde

Ayant suivi pas à pas la recette, je ne vous l’écris pas, mais vous donne le lien où la trouver

La photo est ma pâte.

 

 

pain semi complet au petit lait 21 avril 2017

Classé dans : 0.recettes,1.12.recettes de pains — ideesrachel @ 13 h 41 min

J’ai fait des fromages blancs avec ma multidélice et le petit-lait m’as servie à faire mon pain

Sur la photo déjà 1/4 de manger au repas de midi

Jpeg

Ingrédients

300 ml de petit-lait

8 g de sel

500 g de farine 250 g de farine complète et 250 g de farine type 55.

1 sachet de levure de boulanger

Préparation

Mettre dans ta map les ingrédients dans l’ordre citer si-dessus

À la fin de ton programme dégaze ta pâte donne lui la forme que tu veux 

Coupe le dessus avec une lame

Mettre au four et allume ton four à 210°c n’en oubliant pas de mettre de l’eau dans ta lèche frites.

Quand ton pain est cuit sort le de ton four.

 

 

pain de mie dans la map. 17 février 2016

Classé dans : 0.recettes,1.12.recettes de pains — ideesrachel @ 14 h 50 min

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Recette de pain de mie prise sur le blog dePapilles et Pupillesallez voir ce blog plein de bonne recettes sympas
J’ai même fait la cuisson dans ma map chose qu’habituellement pour les pains ou viennoiseries, je ne fait pas mais là parfait, il as bien la forme carré et moelleux.

Ingrédients

200 ml de lait tiède

100 ml d’eau tiède

2 càs de miel

4 g de sel

50 g de beurre

500 g de farine

1 sachet de levure de boulanger

Préparation

Mets les ingrédients dans ta map dans l’ordre donner dans la liste des ingrédients

Ingrédients

Et laisse travailler ta map rien de plus simple

là pour le goûter, je vais faire des croques au nutella avec pour mes filles.

 

 

baguette magique 19 octobre 2015

Classé dans : 0.recettes,1.12.recettes de pains — ideesrachel @ 13 h 35 min

une recette ultra simple pour faire du pain vite et bon

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Ingrédients

300 ml d’eau tiède

375 gr de farine

8 gr de sel

1 sachet de levure

Préparation

Dans un saladier mélange tous les ingrédients et laisse lever au chaud 1h30

Dégaze ta pâte forme tes baguettes mets dans ton moule la pâte est un peu coulante et collante si tu farine bien ton plan de travail, tu arrives à former des baguettes

Fait cuire au four 240°c

Je démarre la cuisson à froid

Met de l’eau dans ta lèche frite et place sur le bas de ton four

Laisse cuire environ 40 min en fonction des fours.

 

 

pain de mie 8 juillet 2015

Classé dans : 0.recettes,1.12.recettes de pains — ideesrachel @ 13 h 21 min

pour le petit déjeuner de ce matin j’ai fait un gros pain de mie  je mets le lien de la recette j’ai juste doublé les quantités

http://ideesrachel.unblog.fr/2010/06/15/pain-de-mie/

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