Les idées de Rachel

Bienvenue sur mon blog !

 

Hamburgers et minis hamburgers 26 mai 2010

Classé dans : 0.recettes,1.12.recettes de pains — ideesrachel @ 13 h 58 min

dscn1492.jpg

Comparaison entre un mini et un normal 

dscn1483.jpgdscn1482.jpg

Recette des mes hamburgers  

 J’ai testé pour en faire des minis pour l’apéritif, ça marche  idéal pour les petites bouches 

Comme j’avais les enfants le midi j’en ai fait des normaux et des minis, les petits de 4 ans ont préférer manger les minis cela leurs faisaient moins gros ils ont trouvé ça  rigolos 

dscn1484.jpgdscn1485.jpgdscn1486.jpgdscn1487.jpg

Images des gros pains 

 dscn1488.jpgdscn1489.jpg photos des minis pains

Voilà la recette rien de compliquer si vous avez une machine à pain il suffit de tout mettre dedans et hop!!! 

Pour le pain 

Mettre dans l’ordre suivant 

120gr d’eau 

180gr de lait 

1 œuf 

1 cuil à soupe de sucre 

1 cuil. à café de sel 

600gr de farine 

1 sachet de levure de boulanger 

Mettre dans la machine et lancé le programme pâte 

Quand le cycle est fini sortir la pâte et faire des boules, selon la grosseur que l’on veut de nos hamburger.  

Laisser reposer 30 min. 

Chauffer le four a 200°c. Vaporiser les hamburgers d’eau et parsemer si vous voulez de graines de sésame 

Cuire environ 15 min .surveiller la cuisson ça dépend du four et de la taille des pains 

 

 Pour la viande 

viande haché 

Oignons (haché) 

Mie de pain trempé dans du lait 

Menthe (facultatif) 

Sel 

Mélanger le tout et former des steaks fins de la taille de vos pains 

Montage du hamburger 

Couper le pain en deux tartiner une 1er tranche de ketchup 

et la deuxième de sauce burger et moutarde 

Mettre sur la 1er tranche de pain  une tranche de fromage à hamburger le steak une deuxième tranche de fromage et le refermer avec la 2eme tranche 1min au micro-onde et bonne appétit  

Pour les minis j’ai coupé le fromage en 4 et fait des petits steaks ensuite pour un apéritif vous pouvez mettre du jambon fromage ou saumon fumé. ou tapenade jambon crue copeaux de parmesan  

A vous de faire marché votre imagination tout es permis 

 

dscn1490.jpgdscn1491.jpg

 

 

1234
 
 

Divine comédie |
icirachel |
L'INFREP à L'Aigle... |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | aunepassante
| abelienne
| Celle qui voulait un monde ...