Les idées de Rachel

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crêpes au lait de riz (sans gluten) 21 avril 2017

Classé dans : 0.recettes,1.14.recettes divers — ideesrachel @ 13 h 48 min

 

Une autre recette pour passer mon lait de riz des crêpes pour le goûter

Jpeg
Moi, je les ai faites à la farine type 55, mais je vous donne aussi sans gluten

Ingrédients

400 ml de lait de riz
4 œufs 
200 gr de farine (100g de fécule de pomme de terre -100g de farine de riz complète)
1 càs d’huile
2 càs de sucre
Préparation

Mélange tes œufs, ton sucre et l’huile

Ajoute en fouettant bien le lait de riz

Laisse reposer 15 min ta pâte et fait sauter les crêpes.

 

 

photo de gâteau 13 décembre 2016

Classé dans : 0.recettes,1.14.recettes divers,divers — ideesrachel @ 7 h 12 min

Coucou me voilà de retour depuis le mois d’octobre, je n’ai rien publié. Je dois dire que depuis septembre, je n’arrête pas et plus une minute à moi entre les enfants que je garde et le sport que j’ai repris entrainement + match (foot) cela m’occupe beaucoup, mais pour le sport, c’est la trêve donc plus de match

La fin d’année approche et je vais enfin prendre le temps.

Là pour cet article pas de recette une photo d’un gâteau que, j’ai fait au mois d’octobre

Jpeg

Je me suis offert 1 journée avec une professionnelle pour apprendre le cake design qui pour moi était encore un point faible et, je voulais  le travailler et je dois dire quand une journée, j’ai appris et découverts pleins choses, mais il m’en reste encore plein à apprendre et surtout, il me faut l’équipement que j’achète petit à petit, car cela a un coût.

Pour info durant cette journée, on a travaillé le montage et la pose de la pâte çà sucre et le décor le gâteau du bas est un vraie que j’avais fait avant chez-moi et celui du dessus est factice 

Pour cette journée, nous sommes arrivés avec notre gâteau et nos ganaches.

Voilà le résultat, il a des défauts, mais c’était une première pour moi et j’ai adoré avec une prof trop sympa, je vous mets le lien de son adresse, elle est à Lyon

https://www.facebook.com/ogourmandisesdemarylyon/

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concours de recette de cuisine thème roule ce qui te plait 2 mai 2015

Classé dans : 1.14.recettes divers — ideesrachel @ 17 h 22 min

Aujourd’hui  c’ est le 2 mai, le lancement du défi de cuisine lancé par Recette de cuisine. Et je fais partie du jury. C’est la deuxième fois pour moi et j’en suis fière ! Merci à Stéphane de m’avoir choisie
Le thème de ce mois-ci, roule ce qui te plaît. Il faut de préparer une recette toute en roulant tout ce que tu veux.
Plein d’idée dans la tête.
Nems ,rouleaux de printemps ,biscuit roulés etc…
Piocher dans vos souvenirs et n’hésitez pas à nous raconter l’histoire de votre recette
Vous avez du 1 mai au 31 mai 2015 pour nous faire rouler. Pour déposer vos recettes (3 maxi) et connaitre les modalités complètes du défi,
clique sur l’image  pour avoir toute les explications.

Roule ce qu'il te plait !

voilà la liste des jurys avec un lien sur leur blog

Le Jury

Les membres du jury ce mois-ci sont :

 

Recette défi cuisine roule tout ce qui te plaît
Ensuite, les 3 meilleures recettes seront élues.Les gagnants pourront choisir des livres ou / ustensiles de cuisine sur Amazon pour un montant de 50€ maxi frais de port inclus.
Si cela peut vous donner une idée, je mets plusieurs liens de recette que j’ai faite.

roulé de courgette jambon crue mozzarella

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cigare au thon

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rouleaux de printemps

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marinade pour cuisses de poulet au barbecue 19 avril 2015

Classé dans : 0.recettes,1.14.recettes divers — ideesrachel @ 10 h 50 min

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pour le repas de samedi midi j’avais fait en papillotes des haut de cuisses de poulet 

là je vous donne la recette de la marinade que j’ai fait vous pouvez faire mariné dedans toute sorte de viande blanche

ingrédients

12 càs d’huile d’olive

1càs de miel

1 càs de vinaigre balsamique

 2 càc de cumin

2 càs de thym

2 càs de romarin

préparation

mélange tout les ingrédients et badigeonne ta viande avec et met dans un plat recouvre de film étirable et met au frais jusqu’à la cuisson.

 

 

bretzel de thiriet 2 juin 2013

Classé dans : 1.14.recettes divers — ideesrachel @ 17 h 28 min

 

 

 

 

aujourd’hui en allant chez thiriet j’ai trouver des bretzel en surgeler les gros comme en Alsace Marie une de mes filles adore je lui en ai pris et en rentrant avant midi les aient fait cuire a 16h00 les quatre était manger a racheter car vue la vitesse qu’ils ont disparue pas eu le temps de goûter là pas de recette juste un mot pour dire que parfois même le surgeler est bon là l’avantage c’est qu’ont les faits cuire nous même donc ont choisis la cuisson de plus si ont ne veut pas mettre le sel dessus il est dans un petit sachet et ont peu je pense remplacer par des grains de sucre ce que je ferais la prochaine fois

 

 

 

 

 

 

 

 

bretzel de thiriet dans 1.14.recettes divers img_2717

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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