brioche en couleur pour le goûter 21 février 2014

Classé dans : 0.recettes,1.15.viennoiseries — ideesrachel @ 14 h 11 min

j’ai voulus tester la brioche panda cela n’as pas marcher mais elle est super bonne moelleuse

je vous donne la recette mais pour la technique pour faire la tête allez voir sur la page Facebook ici

ingrédients

360 gr de farine

3 c a soupe de sucre

1c à s 1/2 de beurre

1 sachet de levure de boulanger

240 gr lait+œuf(le poids total des deux ensemble)

préparation

fait chauffer le lait et l’œuf battu au micro ondes 30 secondes

dans un saladier met farine sucre levure mélange

rajoute le beurre pétris mets le lait tiède pétris

si la pâte est collante ajoute de la farine

ensuite pour la confection de la tête du panda va voir le site

sinon laisse doubler de volume dans un moule a cake et met cuire dans four chaud 180°c