tarte aux myrtilles 23 février 2014

Classé dans : 7. adresses coup de cœur — ideesrachel @ 19 h 12 min

  

enfin j’ai fait une tarte que je voulais tester depuis longtemps mais je n’avais jamais pris le temps de chercher une recette car il faut dire que je n’aime pas les tartes donc j’ai fait cette recette pour mes filles et mon mari qui eux aiment

verdict la même qu’ils ont manger en montagne ouf réussi je suis contente j’ai pris la recette sur le site de mercotte

ingrédients (idem je donne mes quantités )

450 gr de myrtilles

210 gr de confiture de myrtilles

pour la pâte

125gr de farine

75 gr de beurre

1 jaune d’œufs

50 gr de poudre d’amande

pour la crème d’amande

0 gr de beurre

60 gr de sucre

1cc de maïzena

75 gr de poudre d’amande

1 jaune d’œuf

préparation

pour la pâte

sable la farine avec le beurre ajoute le jaune d’œuf puis le sucre et la poudre d’amande pour obtenir une pâte homogène met au frais minimum 1 heure

au bout de ce temps étale ta pâte et met dans ton moule

prépare ta crème d’amande mélange ton beurre mou le sucre le jaune d’œuf la maïzena la poudre d’amande pour avoir une crème homogène

verse ce mélange sur ta pâte et fait cuire au four préchauffer a 180°c pendant 14 minutes

laisse refroidir moi je l’ai fait la veille pour la garnir le lendemain

le lendemain

fait chauffer la confiture et verse-la sur les myrtilles encore gelée mélange et répartis sur ta pâte a tarte mettre au frais minimum 30 min le temps que les myrtilles dégelés